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協會公告: 浙江省餐飲行業協會會長沈堅新年賀詞    浙江省餐飲行業進一步落實“制止餐飲浪費、推廣公筷公勺”的倡議   
會員風采
2016金牌餐飲服務大師--壽祖英
2016金牌餐飲服務大師--沈幗娟
2016金牌餐飲服務大師--泮成雁
2016金牌餐飲服務大師--黃科君
2016金牌餐飲服務大師--韓婕
2016浙江餐飲業風云人物--趙移起
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2016浙菜金牌大師--周宇峰
來源:省協會秘書處    時間:2016-10-20     點擊量:6385 

 

周宇峰,中式烹調技師,浙江烹飪大師,中國烹飪大師,F任諸暨上海城宇鋒飯店總經理。從事烹飪工作20年,他不斷學習鉆研業務,在實踐中逐步提高自身素質和管理能力,具備了良好的職業修養和專業技能。為挖掘鄉土菜肴,他多次深入諸暨各個角落,了解菜品的核心技術與關鍵點,致力于挖掘更多的民間烹飪技巧。他引進省內外各地名菜,結合諸暨當地特色,研發出適合諸暨人口味的經典菜肴。2011年—2014年,他連續4年被認定為紹興市誠信經營戶。2015年獲得諸暨市餐飲業優秀職業經理人榮譽稱號。
座右銘:菜品如人品,以誠客為尊。
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政府合作單位
浙江省商務廳 浙江省民政廳 浙江省市場監督管理局 浙江省總工會 浙江省歸國華僑聯合會 浙江省文化和旅游廳 浙江省婦女聯合會 浙江省人力資源和社會保障廳
支持單位
中國商業聯合會 世界中餐業聯合會 中國飯店協會 中國烹飪協會 浙江省勞動模范協會
友情鏈接
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