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協會公告: 浙江省餐飲行業協會會長沈堅新年賀詞    浙江省餐飲行業進一步落實“制止餐飲浪費、推廣公筷公勺”的倡議   
會員風采
2016金牌餐飲服務大師--壽祖英
2016金牌餐飲服務大師--沈幗娟
2016金牌餐飲服務大師--泮成雁
2016金牌餐飲服務大師--黃科君
2016金牌餐飲服務大師--韓婕
2016浙江餐飲業風云人物--趙移起
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2016浙菜金牌大師--鄭振武
來源:省協會秘書處    時間:2016-10-20     點擊量:11848 

 

鄭振武,中式烹調技師,浙江烹飪大師,中國烹飪大師,F任溫州喜來登大酒店中餐行政總廚。從事烹飪行業27年,從實踐中學習,在學習中體會,不斷探索,擅長甌菜的創新制作。曾榮獲中國淡水魚烹飪大賽熱菜金牌。2008年參與《中國甌菜第一輯》的編輯制作。2012年主持制作的一席以海鮮食材自然風味為主,注重真味本色,結合傳統甌菜名肴的“東甌海味宴”,在中國浙江商務周期間榮獲浙江特色文化宴金鼎獎。
座右銘:不斷努力,不斷創新,不斷超越。
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政府合作單位
浙江省商務廳 浙江省民政廳 浙江省市場監督管理局 浙江省總工會 浙江省歸國華僑聯合會 浙江省文化和旅游廳 浙江省婦女聯合會 浙江省人力資源和社會保障廳
支持單位
中國商業聯合會 世界中餐業聯合會 中國飯店協會 中國烹飪協會 浙江省勞動模范協會
友情鏈接
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