| 協會公告： |
| 來源：省協會秘書處 時間：2016-10-20 點擊量：11848 |
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鄭振武，中式烹調技師，浙江烹飪大師，中國烹飪大師�，F任溫州喜來登大酒店中餐行政總廚。從事烹飪行業27年，從實踐中學習，在學習中體會，不斷探索，擅長甌菜的創新制作。曾榮獲中國淡水魚烹飪大賽熱菜金牌。2008年參與《中國甌菜第一輯》的編輯制作。2012年主持制作的一席以海鮮食材自然風味為主，注重真味本色，結合傳統甌菜名肴的“東甌海味宴”，在中國浙江商務周期間榮獲浙江特色文化宴金鼎獎。
座右銘：不斷努力，不斷創新，不斷超越。 |
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